さて、

月日の経つのは早いもので、

気付けば、

もうお盆が過ぎています。

 

でも、

まだまだ夏は暑いですね。

 

そして、

世間ではこれからもキャンプやBBQが盛んですね。

 

そんな暑い中、

外でワインを飲みたい時はあるものです。

 

でもしかし、

家の中と言えど、

冷やして飲みたい白ワインは、

ワインクーラーに氷を大量に入れて冷やすのも、

なかなか億劫なものです。

 

だって、氷がなくなっちゃうしね。

 

かと言って、

いちいち冷蔵庫まで行って、

グラスに一杯ずつ冷えたワインを注ぐのも、

せっかくのお食事気分が盛り上がらないものです。

 

外で飲む場合には、

それが顕著になってしまいます。

 

で、

そんな時オススメなのが、

このワイン。

 

< SANTA by Santa Carolina / Cool White Blend 2016 >
【サンタ・バイ・サンタ・カロリーナ／クールホワイトブレンド2016】

です。

 

 

このワイン、

チリのワインとしては珍しく、

「氷」を入れて飲むワインです。

 

スペインやポルトガルにある「サングリア」なんかは、

氷を入れたり、ソーダで割ったり、

はたまた冬にはホットワインなんかで飲んでもなかなかイケるんですが、

特に果汁を入れていないスティルワインで氷を入れるとは、

結構挑戦的な白ワインだと思いました。

 

で、で、

先に氷を入れて飲んだ感想を言いますが、

うまいっ!!、です。

 

 

氷を入れると、

薄くなって美味しくなくなると思っちゃいますが、

この【SANTA／クールホワイトブレンド】は、

氷を入れて、調度良い味わいになる様になっています。

 

つまり、

グラスにこのワインを注ぎ、

そこに氷を2,3個投入、

頃合いに冷えたワインをクイクイと飲むと、

とっても冷たくて、それでいて果実味もあるちゃんとしたワインとして飲めます。

 

はて、

どんなぶどう品種が使われているのかと裏を見ると、

 

書いてません・・・。

 

でも、

味わいから想像すると、

ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン、シャルドネ、ペドロヒメネス、

あたりでしょうか？

 

敢えて、

他に似た味わいのワインを挙げるとすると、

【プードゥ／ソーヴィニヨン・ブラン＆セミヨン】

でしょうか？

 

全体的に甘めでありながら、

ぶどうの皮の風味がする白ワインと言ったところだと思います。

 

酸味の方は、

氷を入れると感じられるようになります。

そのまま飲むと、

ちょっと甘いので酸味が隠れてしまいます。

 

良くも悪くも、

このワインは「氷」を入れないと本領を発揮できません。

だから、迷わず氷を入れて飲んでみて下さい。

 

冷やして飲むと、

意外と美味しいものですよ。

 

ですから、

夏場の暑い日に家呑みするときも、

卓上にアイスペールを置いておけば、

いちいち冷蔵庫まで注ぎに行く必要もなく、

ほろ酔い気分を台無しにすることもありません。

 

夏の夕方から、

バルコニーや自宅のお庭なんかで、

氷入りのワインを嗜むのも悪くはないでしょう。

 

このボトルの青い色とグラスに付いた水滴が、

きっと、涼し気な夏の夕日を演出してくれるでしょう。

 

夏はビールと言う方も、

このワインなら爽快感を味わえるはずです。

 

それでは、この辺で。

 

 

 

 

【結論】

自宅に冷えたワインがなくても、

こいつを買ってきて氷を浮かべれば、

白い砂浜で優雅にワインを飲む気分を味わえる。

 

 

 

 

 

 

 

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