今夜は
【プードゥ／シャルドネ＆ペドロ・ヒメネス】を飲んでみた。

以前投稿した赤【プードゥ カベルネ・ソーヴィニヨン＆シラーズは、安くてうまい！】
に続いてのプードゥシリーズ第2弾。

最近、
巷で買える安いワインとして、
其処いらのスーパーや酒屋で見かけることも多くなったのが、
この「プードゥ」シリーズである。

価格も概ね¥500前後で設定されている為、
庶民の財布にもうれしい商品である。

 

さて、
肝心の味わいの方だが、

抜栓（スクリューキャップ）後、
いきなりウマい！

冷蔵庫で冷やしたので、
開栓直後の温度は6〜7℃くらいであったと思うが、
その冷たさを感じさせないくらいのフルーティーさであった。

始め、口に含んだ時のほのかな酸味と、
喉に落とした後の爽やかな甘みが”うまい”と感じさせてくれた。

その後、
グラスに注ぐ以外は、
そのまま冷蔵庫の中に栓をせず冷やしておいたのだが、
飲み進む内に、
徐々にワインが開いてゆき、
爽やかな酸味が、
今度はふくよかな甘みへと変化していった。

その時点で、
温度変化による味わいを確認したくなり、
グラスに注いだワインを室温（26.5℃くらい？）で放置。

放置の間、
私は代わりの飲み物として「タリスカー10年」のハイボールに移行。

さて、
そろそろ室温になれてきた頃合いだと思い、
グラスに手を伸ばし、
プードゥを口に含んでみた。

その時の第一声は、
「濃い！」であった。

この白のプードゥの品名は、
【シャルドネ＆ペドロ・ヒメネス】。

白の代表的なブドウ品種「シャルドネ」と
もう一つは「ペドロ・ヒメナス」のセパージュ。

比率はシャルドネ55%にPヒメナス45％。

シャルドネの名前はよく聞くと思われるが、
もう一方の「ペドロ・ヒメナス」は、
主にシェリー酒に使われるブドウなのだ。

その為、
このブドウの特徴である甘みが、
後から顔を出してきたと言うことか。

って言うか、
シャルドネのスティルワインに
シェリーを混ぜたんじゃないの！？

と、深読みしてしまうのであった。

しかし、
裏のラベルには、
しっかりと「ワイン」と書いてある。

この当たりのラベル表示法には詳しくないので、
はっきりとは言えないが、
シェリーを混ぜてあれば「その他のワイン」表記となるのでは？

 

まあ、どっちでも良いが、
このワインは”冷やして飲むべき”であると、
強く思った。

少しぬるくなると、
白ワインと言うよりも、
フルーティーな日本酒の様に思えてしまう。

切れの良い純米酒にブドウジュースを混ぜた様な感じ？？

味わいとしては、
悪くはないのだが、
私は酸味のあるシャルドネが好きなので、
このセパージュは、
好みが分かれるところであろうか。

しかしながら、
私のファーストインプレッションは、
『ウマい！』なので、
ワンコインで楽しめるワインでは、
間違いなく合格点であろう。

あと、
なんとなくであるが、
酸化防止剤の「亜硫酸塩」が
赤の「カベルネ・ソーヴィニヨン＆シラーズ」よりも
強いような気がした。

まあ、
強いと言うよりも、
白なので赤よりも気になる程度ではあるが・・・。

 

因みに、
今晩のおかずは、
”鶏の唐揚げ”であった。

少し醤油濃いめの鶏の唐揚げに、
このワインは合うと思った。

唐揚げに後から塩こしょうをガリガリ削っても良し、
花山椒にゴマ辣油をつけて食べても、
このワインの味わいはおかずに負けていなかった。

 

最後に総合評価として、
この¥500（税別）で買えるテーブルワイン、
【プードゥ／シャルドネ＆ペドロ・ヒメネス】は
ぜひとも一度は買って飲んで貰いたい白ワインである。

そして、
日本の食卓にも合う、
正にテーブルワインだと思った。